AMBIENTE E SOSTENIBILITÀ, SICUREZZA SUL LAVORO
LA NEWSLETTER DI SETTEMBRE
CIAO A TUTTI!
Bentornati all’appuntamento fisso con la nostra newsletter! In questa edizione di settembre parleremo di Ambiente & Sostenibilità e nello specifico del percorso dell’olio esausto che da rifiuto diventa preziosa risorsa.
Inoltre, parleremo anche di Salute e Sicurezza sul luogo di lavoro, e in particolare parleremo del defibrillatore, un dispositivo diventato necessario e fondamentale in caso di emergenze mediche sul posto di lavoro.
BUONA LETTURA A TUTTI!
AMBIENTE E SOSTENIBILITA’
Il viaggio dell’olio esausto: da rifiuto a nuova risorsa
Nella ristorazione, anche ciò che non è più utilizzabile può diventare una risorsa. L’olio esausto prodotto nelle nostre cucine viene raccolto negli appositi contenitori e successivamente ritirato da operatori autorizzati, secondo le modalità previste per la corretta gestione del rifiuto. Ma il suo percorso non termina con il ritiro.
L’olio viene avviato a un processo di rigenerazione che ne consente il recupero e la trasformazione in nuovi prodotti di elevata qualità, tra cui basi lubrificanti, gasolio, bitume e altri prodotti. Si tratta di un esempio concreto di economia circolare, in cui un materiale che ha esaurito la propria funzione originaria viene recuperato e reimmesso nel ciclo produttivo, contribuendo a valorizzare le risorse e a ridurre gli sprechi.
Un gesto quotidiano che genera valore
La corretta raccolta dell’olio esausto rappresenta un’azione semplice, ma importante: evitare che venga disperso negli scarichi o miscelato con altri rifiuti permette di mantenerne il valore e favorirne il recupero. È anche attraverso queste attenzioni quotidiane che la sostenibilità entra concretamente nei nostri processi. Da rifiuto a nuova risorsa: un piccolo gesto in cucina può contribuire a un modello più circolare e sostenibile.
SALUTE E SICUREZZA SUL LAVORO
Il defibrillatore nelle nostre sedi principali
La salute e la sicurezza delle persone sono una priorità. Per questo abbiamo installato un defibrillatore a tutela sia dei dipendenti sia della clientela nelle nostre sedi di Vittorio Veneto, S.Vendemiano, Olmi e Vazzola.
Il defibrillatore è un dispositivo salvavita che, in caso di arresto cardiaco, può contribuire a ripristinare il normale ritmo del cuore. Il suo utilizzo deve seguire le istruzioni del dispositivo e le procedure di emergenza, con il supporto di personale adeguatamente formato.
Un’iniziativa concreta che rafforza il nostro impegno per la prevenzione e il benessere delle persone, promuovendo ambienti sempre più sicuri e attenti alle esigenze di tutti.
