LA NEWSLETTER DI MARZO!!
CIAO A TUTTI! Bentornati all’appuntamento fisso con la nostra newsletter! In questa edizione parleremo del rinnovo delle certificazioni BIO e ISO 50001 che la nostra azienda ha conseguito nel mese corrente e di quelle che a breve verranno riesaminate dagli auditor. Inoltre, ci concentreremo sulla giornata mondiale dell’acqua che si celebra ogni anno il 22 marzo e che contrasta la crisi idrica.
Infine, terminiamo con gli auguri per la festività di Pasqua.
BUONA LETTURA A TUTTI!
CERTIFICAZIONI
Il rinnovo delle certificazioni aziendali BIO e ISO 50001
L’ufficio certificazioni è lieto di annunciare il rinnovo di due importanti certificazioni: quella BIO e quella in materia di gestione energetica o ISO 50001.
Prossimamente, saranno oggetto di rinnovo anche altre certificazioni aziendali, tra cui la ISO 14001 in materia di gestione ambientale, la ISO 45001 sulla sicurezza sul lavoro e la ISO 22000 sulla sicurezza alimentare.
Ristorazione Ottavian si impegna costantemente ogni giorno per il mantenimento di un elevato standard di qualità anche grazie al mantenimento di queste importantissime certificazioni che sono fonte di continui miglioramenti e aggiornamenti per i sistemi di gestione aziendali.
LA GIORNATA MONDIALE DELL’ACQUA
Il contrasto alla crisi idrica
L’obbiettivo fondamentale di questa giornata è quello di sensibilizzare la popolazione sull’uso razionale dell’acqua per raggiungere uno dei traguardi prefissati dall’Agenda 2030, ossia la disponibilità per tutta la popolazione di acqua potabile.
Sembra assurdo, ma ancora oggi miliardi di persone vivono senza acqua potabile: famiglie, scuole, luoghi di lavoro, fattorie e fabbriche devono lottare quotidianamente per sopravvivere senza acqua potabile. Circa 1.8 miliardi di persone usano fonti di acqua potabile contaminate e con un elevato rischio di contrarre gravi malattie.
Ristorazione Ottavian si impegna quotidianamente a utilizzare l’acqua in modo responsabile e consapevole, riconoscendone il valore come risorsa fondamentale e limitata.
Questo impegno si traduce in pratiche concrete adottate in tutte le fasi operative: il personale è formato per utilizzare solo l’acqua strettamente necessaria e in cucina si adottano tecniche di cottura efficienti come la cottura a pressione, per ridurre i consumi. Particolare attenzione è inoltre riservata alle operazioni di pulizia, dove si impiegano attrezzature a basso consumo.
RISTORAZIONE OTTAVIAN AUGURA A TUTTI UNA BUONA PASQUA!
