Ristorazione ospedaliera.

I MALATI MERITANO IL MEGLIO.

Per i degenti la qualità dei pasti è importantissima.

Il servizio per le strutture sanitarie prevede sia la consegna di pasti pluri-porzione o mono porzione, sia la gestione parziale o totale di mense interne con cucina.
Anche per questo settore, dietista ed executive chef collaborano per la creazione di menù che incontrino il gusto esigente dei malati e che soddisfano le necessità indicate dalle diete e dalle regole della corretta alimentazione.
Attingendo alla tradizione e alle sue ricette saporite e rispettando la stagionalità degli ingredienti. Menù speciali e diete personalizzate vengono preparati per soggetti anche con problemi particolari di salute.
La severità rigorosa con cui tutti i controlli sanitari vengono
effettuati garantisce sempre la sicurezza.