Cucina dietetica.

MENÙ STUDIATI A TAVOLA.

I nostri menù nascono da una combinazione preziosa di due forti competenze: il nostro executive chef conosce i sapori, le ricette tradizionali, il modo di elaborare i cibi perché acquistino gusto e personalità, la nostra dietista pensa alle combinazioni tenendo presente la grammatura, le kcal per ogni singolo piatto, la tipologia del consumatore (bambini, ragazzi, adulti, anziani, malati o allettati), in linea con le direttive dei LARN (Livelli di Assunzione accomandati di Energia e Nutrienti per la Popolazione italiana) e dell'Istituto Nazionale della Nutrizione.
Il risultato è sempre un pasto appetitoso, gustoso, goloso ma leggero, corretto dal punto di vista dell'apporto calorico e nutrizionale.