Cucina dietetica.
MENÙ STUDIATI A TAVOLA.
Una buona ricetta nasce dal buon gusto e dal buon senso messi
insieme. Sapori e calorie in equilibrio perfetto.
I nostri menù nascono da una combinazione preziosa di due forti
competenze: il nostro executive chef conosce i sapori, le ricette
tradizionali, il modo di elaborare i cibi perché acquistino gusto e
personalità, la nostra dietista pensa alle combinazioni tenendo
presente la grammatura, le kcal per ogni singolo piatto, la tipologia
del consumatore (bambini, ragazzi, adulti, anziani, malati o allettati),
in linea con le direttive dei LARN (Livelli di Assunzione accomandati
di Energia e Nutrienti per la Popolazione italiana) e dell'Istituto
Nazionale della Nutrizione.
Il risultato è sempre un pasto appetitoso, gustoso, goloso ma
leggero, corretto dal punto di vista dell'apporto calorico e
nutrizionale.